長野県の真ん中あたり、諏訪湖を望む小さな町にある珈琲豆屋です。


店主 シマダ ミライの
プロフィールや
観音崎珈琲の名前の由来

来歴などをご紹介します。
  
観音崎珈琲の焙煎士がセレクトする
100g×4種類の珈琲豆を

1ヶ月に1度の定期便にて
お届けします
観音崎珈琲の
会員制卸販売専用ページです。
オリジナルブレンドの監修なども
こちらからお問い合わせください。

  


  • 水出しアイスコーヒー
    こんにちは。 長野県下諏訪町に焙煎所があります 「観音崎珈琲」のシマダミライと申します。 7月も気がつけば中旬。まだまだ暑い日が続きます。 観音崎珈琲の焙煎 …
  • 美味しいアイスコーヒーの淹れ方
    こんにちは。 長野県下諏訪町に焙煎所があります 「観音崎珈琲」のシマダミライと申します。 前回の入院中のブログから 退院しました! っていうブログを書いてい …
  • 倒れました。。
    こんにちは。 長野県下諏訪町に焙煎所があります 「観音崎珈琲」のシマダミライです。 今日のブログはちょっとした最近の出来事を紹介します。 実はちょっと体調を …

オンラインショップ

珈琲豆は公式オンラインショップお電話にてご購入いただけます。
初回購入限定のお試しセットやギフト対応も承ります。


企業様、店舗様向けの卸販売等も承ります。専用ページにご登録の上、お気軽にご相談ください。

移動式喫茶店

観音崎珈琲移動式喫茶「ペロ」の愛称で親しまれている紅いサンバークラシックのキッチンカーで、丁寧に焙煎した新鮮な豆を使用したドリップ珈琲を販売しています。 夏には季節限定の水出しアイス珈琲が大人気です。
もちろん、豆の販売も

珈琲淹れ方講座

自宅で美味しいドリップ珈琲が飲みたい… 観音崎珈琲ではドリップ講座も開講しています。ただ美味しいドリップを淹れるだけでなく、理想の味に仕上げるための器具のお話や煎り毎の個性についてなど珈琲について語り合いましょう。


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いつかあなたの思い出のひとつになりますように

観音崎珈琲 シマダ ミライ